Helene Hollstein
Hallo Helene, ich kenne Dich vor allem von Facebook, schön dich mal live zu sehen!
Die Freude liegt ganz auf meiner Seite!
Ich bewundere mit welchem Elan und Durchhaltevermögen, Du uns jeden Tag in Facebook mit in Deinen spannenden Tag mit Rezepten und Lifestyle nimmst.
Ja, ich habe viel gelernt dieses Jahr, was Social Media angeht. Das fordert wirklich. Aber dadurch durfte ich viele Menschen kennenlernen, und das macht mein Leben spannend!
Wie hast Du Dich an diese Corona Krise angepasst?
Früher konnte ich den Thermomix® auf dem Verkaufsoffenen Sonntagen, dem Krämermarkt, dem Weihnachtsmarkt... präsentieren. Das geht jetzt eben nicht mehr.
Auch das persönliche Erlebniskochen mit den Gastgeber*Innen und mehreren Gästen musste reduziert werden. Das fehlt mir persönlich schon sehr.
Jetzt mache ich verstärkt online Vorführungen. Manche Leute sind ganz offen für Online Meetings, bei anderen stoße ich auf viele Ängste, was das Medium angeht. Aber durch die Umstände findet ein Umdenken statt, dass wir den Thermomix® weiterhin präsentieren dürfen, aber eben online. Viele neue Kontakte bekomme ich durch Empfehlungen durch meine zufriedenen Kunden.
Wegen dem Lockdown sind viele Menschen zuhause und das Thema Kochen und sich gesund ernähren liegt im Trend. Spürst Du eine vermehrte Anfrage am Thermomix®?
Ja, das kann ich bestätigen. Das Kochen wird enorm erleichtert durch die Rezepte Vielfalt, die genau auf den Thermomix® zugeschnitten sind. Cookidoo® ist ein online Thermomix® Rezeptportal. Ich suche mir da meine Gerichte z.B. für die ganze Woche aus, speichere es mir als Einkaufszettel ab und habe das Handy mit den ganzen Zutaten die ich benötige beim Einkaufen dabei. Zuhause gebe ich in meinem Thermomix® ein, welches Rezept ich kochen will, und er weiß die Einstellungen, die Zeiten die gebraucht werden und stellt die richtigen Temperaturen ein.
Wer sind deine Kunden?
Ich habe unterschiedliche Kundentypen. Menschen, die kochen nicht gelernt haben und durch Thermomix® plötzlich ganze Menüs kochen können, junge Eltern, die Babybrei einfach, frisch und schnell herstellen möchten, und Hobbyköche, die sowieso gerne kochen aber nur für ganz bestimmte Gerichte den Thermomix® als Küchenhelfer mit seinen vielen Möglichkeiten und Power nutzen.
Da ich selbst an Lebensmittel Unverträglichkeiten leide, habe ich gelernt, meine Essgewohnheiten an zu passen und kann zu dem Thema auch sehr gerne beraten.